Vai vitamīns barībā ir labāks?

                Vitamīni, atšķirībā no ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām, ierobežotā daudzumā ir atrodami dabīgās barības sastāvdaļās. Tāpēc, lai uzturētu normālu dzīvnieku fizioloģisko funkciju, dzīvnieku barībā bieži izmanto mākslīgos vitamīnus.

Atbilstoši dažādu dzīvnieku uztura vajadzībām barības uzņēmumi parasti sajauc dažādus vitamīnus daudzdimensiju premiksos un pēc tam sajauc tos ar citām barības sastāvdaļām un barības piedevām, lai pagatavotu barības maisījumus, ko tie var ēst.

Zināmos desmit vitamīnus var aptuveni iedalīt taukos šķīstošos un ūdenī šķīstošos. A vitamīns, D vitamīns, E vitamīns un K vitamīns pieder pie taukos šķīstošiem vitamīniem, savukārt B vitamīns un C vitamīns pieder pie ūdenī šķīstošiem vitamīniem. Pēc absorbcijas zarnās ūdenī šķīstošais vitamīns tiek cirkulēts organismam nepieciešamajos audos. Lielākā daļa pārpalikuma izdalās ar urīnu, un ļoti maz tiek uzglabāts organismā. Taukos šķīstošie vitamīni pēc žults emulgācijas uzsūcas tievajās zarnās un no limfātiskās cirkulācijas sistēmas nonāk organismā esošajos orgānos. Pārmērīgi taukos šķīstošie vitamīni var uzkrāties organismā. A un D vitamīns galvenokārt tiek uzkrāts aknās, savukārt E vitamīns galvenokārt tiek uzglabāts taukaudos.

Vitamīnu fizioloģiskās funkcijas ir svarīgas, taču vairāk ne vienmēr ir labāk. Ilgstoši lietojot A vitamīnu, organismā ir tendence uzkrāties lielos daudzumos, kas var izraisīt saindēšanās simptomus, piemēram, kaulu atkaļķošanos, locītavu slimības, sausu ādu un samazinātu uzņemšanu.